便攜果蔬硬度儀主要用于測定梨、柿子、蘋果的硬度。適用于果品科研部門、果品公司、果園、農業院校等，適用于水果種植、收獲貯藏、生產、運輸、加工等。該儀器體積小、重量輕、讀數直觀、攜帶方便，特別適用于現場測量和直接測量結果。

　　測量前，松開水果硬度儀的緊固旋鈕，轉動刻度盤，使驅動指針（直頭）對準初始刻度線，然后擰緊緊固旋鈕。檢查指示器指針是否在驅動器指針的右側。否則，轉動歸零旋鈕，使指示器指針位于驅動指針的右側。為了達到更好的精度，在測量前，用手壓頭，滿量程壓兩到三次使其潤滑。測量硬度時，應均勻緩慢地插入。不允許旋轉和壓入，更不允許沖擊測量。

　　便攜果蔬硬度儀的四大優勢特點分別如下：

　　1、針對不同蔬果可更換式壓頭

　　標準的水果和蔬菜硬度測試儀將附有客戶選擇的壓頭，此外，您還可以購買其他各種壓頭進行自行更換。除了水果和蔬菜，硬度計也被用來測量肉制品的硬度。如果客戶有非常特殊的果蔬或肉制品，也可以先做檢測服務，然后再開發適合的壓頭。

　　2、可自行簡單快速的更換壓頭

　　強調便利性是產品在設計之初的宗旨，無需使用任何工具，便可簡單的用手轉動卸下壓頭并更換其他尺寸的壓頭。整個更換的過程不需30秒即可完成。

　　3、易清潔的可拆解式壓頭

　　經過測試，特別是多汁水果制品，壓頭和探針容易留下污垢。為解決這一問題，易拆卸式壓頭可為用戶提供清洗方便。如果探頭損壞需要更換，用戶可自行購買原裝探頭進行更換。儀器不需要送回原廠。

　　4、一機多種測試功能

　　近40種不同種類的蔬果和肉品的硬度測試，如桃，李，杏，酪梨，木瓜，蘋果，芒果，梨，桔子等，用戶只需要1臺便攜果蔬硬度儀加上6種可選式壓頭就可簡單達成任務。