在壓縮空氣干燥過程中，其冷凍干燥是通過降低壓縮空氣溫度，使壓縮空氣中的水份析出。冷凍干燥設備（冷干機）的工作原理與電冰箱一樣，壓縮空氣經過冷凍的壓縮空氣管道后，壓縮空氣溫度下降至要求的溫度，達到干燥的要求。

　　冷凍干燥機的優勢特點都有哪些呢？

　　①物質在干燥前始終處于低溫(冷凍狀態)，同時冰晶均勻分布于物質中，升華過程不會因脫水而發生濃縮現象，避免了由水蒸氣產生泡沫、氧化等副作用。

　　②干燥物質呈干海綿多孔狀體積基本不變，無干縮，極易溶于水而恢復到凍干前的形態。

　　③普通的干燥的原理是用加熱的方法，但是這些干燥方法都是在0℃以上或更高的溫度下進行，干燥后的產品在物理和化學的形狀上很大的變化。在冷凍干燥過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，在大程度上防止干燥物質原有的生物、化學特性的變性，穩定性好，易于長期保存。

　　④制品在凍干腔室內的無菌狀態下完成干燥、解吸附水份和壓塞等操作。

　　⑤能除去物質中95%~99%的水份。

　　⑥對于那些熱敏性物質，如疫苗、菌種、毒種、血液制品等的干燥保存特別適用。

　　⑦冷凍干燥機各大部件具有優結構布置，有利于運輸、安裝、生產的操作；有利于清潔和維修，符合GMP要求。